再過一個月就要過年了！!忙碌一年，終於全家人可以圍爐好好吃年夜飯了！
雲林好吃年菜推薦 由總主廚率領主廚團隊量身為你打造，推出自家推薦年菜，
將星級飯店的美味年菜，以常溫自取方式，豐盛的年夜飯就可輕鬆上桌了！
雲林好吃年菜推薦 飯店年菜外帶好選擇。
中國時報【林和生╱屏東報導】
2年前，屏東市唯一標榜與友善農業合作的彩虹餐廳開幕，店內與120位農友合作，不僅全食材採用小農供應，現場也協助販售無毒蔬果，經營期間獲獎無數，卻始終叫好快車肉紙門市不叫座，至今虧損超過200萬元，背後股東仍咬牙苦撐，堅持擔任飲食革命火車頭，持續向前。
主要經營者洪輝祥表示，長期輔導慣型農業轉型，協助找到社會支持是如何讓這條路走得更遠的關鍵，曾遊說各連鎖飯店、餐飲業者配合選購，作為農友肉乾禮盒包裝後盾，但在商談階段，最常被以成本過高婉拒，最終敗下陣來。
曾試算過，全台有30萬名專職農戶，每間綠色餐廳至少能支持30戶小農，只要1萬間餐飲業者投入，就能讓台灣農業完全翻轉，彩虹餐廳於是跳下來擔任火車頭，盼有更多業者響應。
「現實非常殘酷」洪輝祥說，以每日40位來客數就能達到損益兩平，但消費端始終不見起色，僅有預期一半。他坦言，社會大眾還是以價格取向。不過餐廳沒有結束營業念頭，會為台灣飲快車肉乾 推薦口味食革命繼續堅持下去。
- 阿基師年菜食譜大全 年菜外帶榮獲蘋果日報年菜評比2金1銅佳績
- 廣來肉乾宅配 懶得準備年菜？五星飯店外帶年菜總整理
- 餐廳年菜菜單 外帶年菜不用開火好方便！
- 肉乾禮盒 新竹 年菜外帶人氣好評 - 今年來點溫馨的圍爐美味菜色吧?
- 肉乾伴手禮盒 過年年菜外帶政商名流最愛~
6E274DF435E7AF2C
文章標籤
全站熱搜
留言列表
